Zbiornik gotowego piwa

Zbiornik gotowego piwa 

Wśród piwowarów i producentów sprzętu pojemniki do fermentacji, dojrzewania, klarowania i przechowywania piwa nazywane są różnie, w zależności od przeznaczenia pojemnika. Nasz zbiornik gotowego piwa jest przeznaczony do przyjmowania i przechowywania dojrzałego piwa po filtracji i przed butelkowaniem lub do naturalnego klarowania dojrzałego niefiltrowanego piwa. 

Zbiornik gotowego piwa ma płaszcz chłodzący na całej cylindrycznej części. Zbiornik jest izolowany pianką poliuretanową o grubości 8-10 cm. Obudowa zewnętrzna wykonana jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej.

Zbiornik gotowego piwa ma następujące wyposażenie:

• uszczelniony właz inspekcyjny;
• aparat czopowy;
• armatura do podłączenia do stacji CIP i zasilania dwutlenkiem węgla;
• 2-3 obrotowe głowice myjące;
• dolny zawór spustowy do odprowadzania osadu drożdżowego lub płynu myjącego;
• zawór napełniający / opróżniający;
• zawór do pobierania próbek;
• czujnik temperatury piwa;
• automatyczny zawór płynu chłodzącego.

Zbiornik gotowego piwa przeznaczony jest do utrzymania ciśnienia wewnętrznego do 2 atm. Ciśnienie wewnętrzne jest regulowane przez aparat czopowy.

Powierzchnie wewnętrzne, przestrzenie chłodzące, pokrywa, nogi, krany i inne zawory odcinające są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do żywności. Spawy wewnątrz zbiornika są wypolerowane w wystarczającym stopniu; powierzchnia metalu jest polerowana na lustro. Uszczelnienie włazu inspekcyjnego wykonane jest z silikonu spożywczego.

Mycie zbiornika odbywa się w zamkniętym trybie automatycznym za pomocą obrotowych głowic myjących przy użyciu stacjonarnej lub ruchomej stacji CIP.